Uw smaak verandert. Wellicht door zwangerschap, ouderdom of chemotherapie. De smaakcheck maakt gebruik van het door smaakprofessor Peter Klosse ontwikkelde smaakwiel en helpt u uw persoonlijke smaakprofiel vast te stellen. Zo kunt u gerechten kiezen die u op dit moment lekker vindt!

Start de smaakcheck

Al zijn hele leven beweegt Peter zich in de wereld van de gastronomie. Geboren als zoon van de grondleggers van Restaurant De Echoput in Hoog Soeren werd hem de gastronomische wereld met de paplepel ingegoten. Hij heeft zich vervolgens verder ontwikkeld, waarbij de thema’s smaak en proeven hem intrigeerden. In 2004 promoveerde Peter op de indeling van smaak in smaakstijlen aan de Universiteit van Maastricht. Sindsdien staat Peter ook wel bekend als de ‘Smaakprofessor’.

Met zijn smaaktheorie wil Peter mensen helpen bij het maken van keuzes in het voedingspatroon. Met name bij verandering van smaak, bijvoorbeeld door ziekte, kan deze smaaktheorie mensen helpen om eten weer lekker te vinden. Want lekker, zo zegt Peter, zorgt ervoor dat mensen blijven eten en niet ondervoed raken. Als u weet wat u lekker vindt, kunt u bewuste keuzes maken rondom voeding. De vijftien vragen van de Smaakcheck helpen u bij het ontdekken van uw voorkeur, of anders gezegd uw smaakprofiel.

Binnen deze smaakprofielen hebben we verschillende producten geselecteerd waarvan we verwachten dat ze aansluiten bij uw persoonlijke smaak. Op deze manier kunt u een bewuste keuze maken.

‘De maaltijd moet een gelukmomentje zijn van de dag, een momentje dat u geniet, voor iedereen. Met de smaaktheorie wil ik graag mijn bijdrage hieraan leveren’, aldus Peter Klosse.